Стефано Джулиано родился в Мессине. С юных лет он стал участником концертов в качестве солиста, а также исполняя сольные партии на концертах для скрипки и фортепьяно. Работал скрипачом в оркестрах камерной музыки Estro armonico Мессины и пр.

В 1992 году Закончил музыкальное училище Святой Кикилии с отличием по классу скрипка и камерная музыка под руководством профессора M.° A. Сальваторе. Был приглашен в качестве солиста оркестра музыкального училища, с которым проработал на протяжении двух лет, участвуя в концертах В.А. Моцарта K.218 для Ре-мажор, также в «Большом концерте» Генрика Венявского для Фа-диез минор.

Во время учебы принимал участие в многочисленных фестивалях и конкурсах скрипачей, среди которых 4-й конкурс для струнно-смычковых инструментов в Женеве (1 место), 2-1 национальный конкурс молодых музыкантов Капо д’Орландо (1 место), 2-1 национальный фестиваль молодых талантов в Таранто (1 место) с вручением стипендии, 2-й национальный конкурс молодых солистов Ванна Спадафора (1 место) с вручением стипендии, Национальный конкурс Э. Поррино в Кальяри (2 место), Национальный конкурс студентов-скрипачей им Витторио Венето (3 место) в 1986– 87 гг., Национальный конкурс студентов-скрипачей им Витторио Венето (2 место) в 1987 – 88 гг. На протяжении многих лет был солистом концертов, организованных ассоциацией A. GI. MUS Фреджене и Тиволи (Рим), а также был приглашен к участию в концертах клуба Montecitorio в Риме.

Стефано Джулиано выступил солистом крупных музыкальных учреждений, среди которых ассоциация I. U.C. в Риме и Amici della musica в Палермо.

Обогатил репертуар солиста концертов для скрипки и скрипки и фортепьяно (камерная музыка) с В. Бродским и на протяжении двух лет был победителем мастер-класса «Скрипка мечты» (Un violino per sognare). Совершенствовал мастерство с П. Верниковым в музыкальном училище Портогруаро (Венеция) и, на протяжении многих лет, с М.С. Аккардо в школе В. Стауффера в Кремоне. Закончил класс виолончели, получив диплом I уровня в музыкальных науках (камерная музыка) с отличием (дипломная работа была посвящена камерной музыке двадцатого века).

Кроме того, получил диплом II уровня для преподавателей средних школ музыкально-инструментального профиля I уровня.

Осуществляет концертную деятельность с сольными концертами для скрипки и скрипки и фортепьяно. Его репертуар включает произведения композиторов, начиная от восемнадцатого века и по сей день.